Poleć znajomym

Wątróbka drobiowa w sosie własnym

Jak zbierać punkty?

Autor: (20 pkt.)

wątróbka drobiowa z cebulką w sosie własnym

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Średnia 5/5 (7 głosów)

Składniki

  • wątróbka drobiowa 1kg
  • cebula 4 duże sztuki lub 6 średnich
  • olej
  • 1/2 szklanki mąki
  • 2 kostki rosołowe ( ja używam KNORR)
  • vegeta
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • troszkę rozmarynu
  • majeranek
  • papryka czerwona ostra i słodka
  • pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Wątróbkę oczyść, umyj i osusz na papierze lub ręczniku kuchennym.

  2. 2

    Najlepiej do jakiegoś pojemnika (zamykanego) wsyp 1/2 szklanki mąki i wątróbkę, zamknij i wielokrotnie potrząśnij.

  3. 3

    Na patelni rozgrzej olej i połóż wcześniej przygotowane wątróbki ( nie sól ani nie przyprawiaj).

  4. 4

    Obsmaż je z jednej i z drugiej strony i przesyp do garnczka.

  5. 5

    Cebule pokrój według gustu w pół księżyce czy kosteczkę i podsmaż osobno na oleju .

  6. 6

    Jak cebula się zarumieni i zmięknie przesyp razem z wątróbka do jednego garnka.

  7. 7

    Rozrób 3/4l. wrzątku z kostkami rosołowymi dodaj do pozostałych wcześniej przygotowanych składników i duś na wolnym ogniu.

  8. 8

    Dodaj po chwili liść laurowy ( z 3 sztuki) ziele anglielskie ( 4 sztuki) łyżkę vegety, papryk do smaku, rozmarynu troszkę i na koniec majeranku i pieprzu. ( wątróbka musi być zakryta jak mało dolej po prostu wody z czajnika i duś 20 min).

  9. Wychodzi mistrzowski sosik nie trzeba mąki, śmietany i innych zagęszczaczy !!! POLECAM !!! Ja podaje z ziemniaczkami i ogórkami kiszonymi ....

Ocena:
Średnia 5/5 (7 głosów)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Magda (Gość) 8 grudnia 2012, 12:26

    Wątróbka pierwsza klasa no ten ten sos po prostu super. Od dziś zacznę lubić wątróbkę ;)

  2. Robert (Gość) 22 grudnia 2012, 20:03

    Mi też wyszła mistrzowska ;) polecam przepis

  3. Karol (Gość) 10 stycznia 2013, 12:25

    Świetne

  4. maja (Gość) 16 lutego 2013, 13:11

    mistrzowska!!!!

  5. megii 1 marca 2013, 17:03

    Wątróbka wyszła rewelacyjna,sosik przecudowny,gęsty bez żadnych dodatków ,sam się zrobił .Mąż który gotuje bardzo dobrze i jest mistrzem w wykonaniu wątróbki tym razem został pokonany ,bo wątróbka z tego przepisu wychodzi tak pyszna że inne przepisy moga się schować , również dzieci zajadały się tym daniem i są zachwycone.polecam

  6. romex99 1 kwietnia 2013, 19:12

    REWELACJA

  7. Milka54 24 maja 2013, 20:48

    Tylko zdjęcie nie przedstawia tego dania.

  8. DANUSIA 4 lutego 2014, 19:17

    Rewelacyjny przepis :-) .
    Właśnie kupiłam dzisiaj wątróbkę i na pewno skorzystam z tego przepisu.dziękuję

  9. alex1233 11 września 2014, 13:18

    Świetny przepis, wątróbka wyszła przepyszna!!!! :)