Poleć znajomym

Wątróbka cielęca w winnym sosie

Jak zbierać punkty?

Autor: (4560 pkt.)

Składniki

  • 75 dag wątróbki cielęcej
  • 3 łyżki oleju
  • łyżka mąki
  • 4 łyżki siekanej natki pietruszki
  • pieprz, sól
  • Sos:
  • 10 dag szynki
  • 1/4 szklanki czerwonego wytrawnego wina
  • cebula

Sposób przygotowania

  1. Wątrobę pokroić na cienkie plastry, obtoczyć w mą­ce i smażyć na oleju 4-5 minut. Posolić, dodać pieprz, przykryć i trzymać w cieple.

  2. Przygotowanie sosu: na tej samej patelni przesmażyć pokrojoną w plasterki cebulę i drobno po­krojoną szynkę. Gdy cebula się zrumieni, dodać wino, wymieszać i gotować, aby wino wyparowało.

  3. Polać sosem wątróbkę i podawać z białym pieczy­wem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.