Poleć znajomym

Warzywny przysmak

Jak zbierać punkty?

Autor: (1995 pkt.)

Potrawa ta przyrządzana była pierwotnie z mieszanki marchwi, selera, rzepy, fasoli, grochu, szparagów, smardzów oraz mięsa z raków, kluseczek z kaszy manny i fleuron. Niniejszy przepis jest mniej skomplikowany.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 220 g konserwowej karotki
  • 200 g konserwowych szparagów
  • 1 puszka smardzów (125 g)
  • 300 g mrożonego zielonego groszku
  • 300 g kalafiora
  • sól, 2 łyżki masła
  • 40 g pasty z raków
  • 1/8 I śmietany
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 200 g mięsa z krabów

Sposób przygotowania

  1. 1

    Warzywa konserwowe osaczyć na sitku. Zalewę z warzyw wygotować tak, by pozostała niewielka jej ilość.

  2. 2

    W 2 I posolonej wrzącej wody go­tować minutę groszek i 2 minuty

  3. kalafior, po czym osaczyć na sitku.

  4. 3

    Warzywa chwilę podgrzewać na roztopionym maśle i posolić.

  5. 4

    Pastę z raków rozpuścić w wygotowanej zalewie, dodać śmietanę i wymieszać na lekko gęsty sos. Sos doprawić do smaku.

  6. 5

    Sos, pietruszkę i mięso z krabów lub raków dodać do warzyw, całość dokładnie wymieszać i przygotować do podawania.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.