Poleć znajomym

Warzywa konserwowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (7432 pkt.)

Cukinia z papryką i ogórki.

Składniki

  • 5 szkl. wody
  • 1 szkl. octu 10%
  • 3 łyżki cukru
  • 2 łyżki soli
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • pieprz
  • gorczyca
  • czosnek
  • chili suszone
  • koper
  • korzeń chrzanu

Sposób przygotowania

  1. 1

    Duże cukinie i ogórki obrać ze skórki i usunąć gniazda nasienne.

  2. 2

    Jeśli ogórki były żółte, posolić i odstawić na godzinę, aby pozbyć się ewentualnej goryczy, potem odsączyć.

  3. 3

    Warzywa pokroić i włożyć do przygotowanych słoików.

  4. 4

    Do każdego słoja włożyć po kawałku chrzanu, gałązkę kopru, ząbek czosnku, kilka ziaren pieprzu, 2 listki laurowe, 4 ziarna ziela angielskiego, łyżeczkę gorczycy.

  5. 5

    Wodę zagotować, dodać cukier, sól i ocet.

  6. 6

    Gorącą zalewą zalać warzywa.

  7. 7

    Pasteryzować 15-25 minut w zależności od wielkości słoików.

  8. Tę zalewę wykorzystuję również do papryki i buraczków, nie daję wtedy chrzanu i kopru.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.