Poleć znajomym

Warzywa chop-suey

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 średni kawałek imbiru lub łyżka imbiru w proszku
  • 2 małe cebulki
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 papryka zielona, 1 papryka czerwona
  • 2 marchewki
  • 2 gałązki selera naciowego
  • 100 g fasolki szparagowej
  • 80 g kalafiora
  • 1 mała ostra, czerwona papryczka (piment)
  • 2 łyżki bulionu z kury
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki sherry
  • 1 łyżka soku cytrynowego
  • 1 łyżeżka oleju sezamowego
  • sól, olej do smażenia
  • Porcja dla 4 osób.

Sposób przygotowania

  1. 1

    Cebulki obrać, umyć i pokroić w płatki. Imbir i czosnek obrać i drobno posiekać. Papryki umyć, wypestkować i pokroić w cienkie paski. Łodygę selera umyć i pokroić w kostkę. Fasolkę opłukać, pokroić w niewielkie kawałki. Marchewki obrać umyć i pokroić w cienkie plasterki. Umyty kalafior podzielić na małe bukieciki. Piment umyć, wypestkować i drobno posiekać.

  2. 2

    Na dużej patelni, na silnie rozgrzanym oleju przesmażyć, ciągle mieszając, przez ok. 30 sekund, imbir, czosnek i cebulki.

  3. 3

    Dodać pozostałe warzywa. Wymieszać starannie i smażyć na silnym ogniu, nie przestając mieszać, przez dalsze 3 minuty.

  4. 4

    Dodać bulion, sos sojowy i sherry. Smażyć, ciągle mieszając, kolejne 2 minuty.

  5. 5

    Skropić sokiem z cytryny, olejem sezamowym, osolić i starannie wymieszać. Podawać natychmiast, bardzo gorące.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.