Warszawskie kurczę blade
60 min
30 min
Składniki
- średni kurczak lub 4 udka
- 3 szklanki gęstej śmietany
- 5 łyżek margaryny
- sok z cytryny
- 1 łyżka mąki pszennej
- warzywna przyprawa typu vegeta
- duża garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia, tymianek)
Sposób przygotowania
Kurczaka umyć, podzielić na porcje. Natrzeć sokiem z cytryny i przyprawą warzywną, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na godzinę. Porcje kurczaka osuszyć, lekko oprószyć mąką i obramienie na tłuszczu. Podlać niewielką ilością wody i dusić na małym ogniu około 30 minut. Śmietanę wymieszać z odrobiną przyprawy warzywnej i połową zieleniny. Zalać kawałki kurczaka i podgrzewać jeszcze na małym ogniu, nie dopuszczając do wrzenia (można podłożyć płytkę ochronną) około 10 minut. Przed podaniem posypać pozostałą zieleniną. Podawać z ryżem na zielono.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Zaloguj się aby dodać recenzję