Poleć znajomym

Veloute z kurczaka

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Czas wykonania: 30 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 30 g masła
  • 1 cebula
  • 170 g mięsa z piersi kurczaka
  • około 1/2 litra bulionu z kostki rosołowej
  • 3 łyżki śmietanki 36%
  • 2 kromki chleba tostowego
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku

Sposób przygotowania

  1. Pokroić cebule w drobną kostkę, podobnie mięso z piersi kurczaka - niech kawałki mają po około pół centymetra. Czosnek również drobno posiekać. Pod­smażyć cebulę na roztopionym w rondlu maśle tak długo, aż zrobi się szklista. Dodać kawałki kurczaka i zalać 1 i 1/2 szklanki bulionu, zamieszać i gotować około 7 minut. Tymczasem można przygotować grzanki z chleba tostowego -pokroić pieczywo w kostkę, rozgrzać oliwę wraz z czosnkiem, wrzuć kawałki pieczywa. Kiedy grzanki będą miały złoty kolor, odsączyć je na papierowym ręczniku, przyprawić solą i pieprzem. Zupę należy teraz zmiksować, dodać resztę bulionu, na końcu oczywiście śmietanę. Podawać z grzankami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.