Uszka z mięsem
60 min
30 min
Składniki
- Nadzienie:
- 20 dag gotowanego mięsa
- 5 dag cebuli
- sól, pieprz
- Ciasto:
- 15 dag mąki
- 4-5 łyżek wody
Sposób przygotowania
Cebulę drobno posiekać i zeszklić na maśle. Zmielić razem z mięsem w maszynce do mielenia mięsa. Doprawić. Z mąki i ciepłej wody zagnieść energicznie ciasto jak na pierogi. Wywałkować cienko, pokroić na kawałki o szerokości 3-4 cm. Nałożyć nadzienie, złożyć kwadrat po przekątnej, zlepić brzegi. Dwa rogi u podstawy zlepić. Ugotować w dużej ilości osolonej wody.
Wersja grzybowa
W bardzo podobny sposób przygotowujemy farsz grzybowy, może być zrobiony tylko z pieczarek. Aby farsz był bardziej ścisły oprócz zesmażonej cebuli można dodać namoczoną i odciśniętą bułkę.
Wersja rybna
Dla smakoszy ryb farsz można przyrządzi ze smażonej lub gotowanej ryby z cebulką. Dodajemy wówczas także przyprawę ziołową.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Prażony ryż z mielonym mięsem po meksykańsku
-
Sałatka warzywna z mięsem i serem
-
ROLADKI Z BAKŁAŻANA Z MIĘSEM MIELONYM
-
Cukinia i papryka faszerowane mięsem
-
Krokiety z mięsem i kapustą
-
WŁOSKIE CANNELLONI z MIĘSEM
-
Makaron z mielonym mięsem na ostro - kwaśno
-
Pierogi z mięsem
-
Makaron z mięsem
-
Lasagne z mielonym mięsem i szpinakiem
-
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i jarzynami
-
Cukinia z mięsem mielonym
Zaloguj się aby dodać recenzję