Poleć znajomym

uniwersalne ciasto drożdżowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (176 pkt.)

mąka, mąka parzona,żółtka, masło,drożdże.ciasto jest podstawą do różnych ciast na drożdżach.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • # 1kg mąki
  • # 1szklanka cukru
  • # 100g drożdży
  • # 100g masła (może być margaryna Kasia)
  • # 5 żółtek
  • # 3 szklanki mleka
  • # szczypta soli
  • # rodzynki,aromat to jest dowolne

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mąkę podzielić na dwie części

  2. 2

    W jednej szklance podgrzanego mleka rozpuścić drożdże z łyżką cukru

  3. i łyżką mąki

  4. 3

    odstawić do wyrośnięcia

  5. 4

    Pozostałe dwie szklanki mleka mocno podgrzać (nie gotować)

  6. 5

    podgrzane 2szklanki mleka wlać do jednej części mąki,rozmiksować

  7. 6

    Dodać wyrośnięte drożdże i ponownie mikserem wymieszać

  8. 7

    Pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia

  9. 8

    Do miski wkładamy cukier,żółtka,sól i ubijamy mikserem na kogel

  10. mogel

  11. 9

    Do ubitych żółtek dodajemy roztopione i lekko schłodzone masło i

  12. ubijamy mikserem (możemy dodać aromat i rodzynki)

  13. 10

    Łączymy ciasta z punktu 7 i z punktu 9 wszystko mieszamy

  14. 11

    Dosypujemy pozostałą mąkę i wyrabiamy ciasto mikserem

  15. 12

    Jeżeli ciasto jest za rzadkie dosypać mąki.

  16. Z tego ciasta można robić kluski na parze,ciasto drożdżowe,pączki,

  17. bułki z jagodami,strucle z makiem,serem lub jabłkami.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. jagoda51c 30 listopada 2014, 14:27

    Przykro mi że nie wkleiłam zdjęcia. Polecam ten przepis na akurat na zbliżające się święta.Jest przepisem wypróbowanym polecam.

    SMACZNEGO

  2. jagoda51c 29 stycznia 2015, 21:07

    Właśnie upiekłam ciasto i przesłałam zdjęcie i jeszcze raz polecam tym kto lubi drożdżówki.

  3. filolozka89 7 września 2015, 11:35

    Proszę podac parametry pieczenia- chetnie upiekę ciasto