Poleć znajomym

Udka z kurczaka z ryżem migdałowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Udka z kurczaka pieczone w piekarniku lub na grillu należy często odwracać i smarować tłuszczem. Przed rozpoczęciem pieczenia warto nakryć do stołu, gdyż potrawę podaje się od razu po upieczeniu.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 2 udka z kurczaka (po 160 g)
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 3 łyżki masła
  • 2 łyżki pokrojonych migdałów
  • 160 g długoziarnistego ryżu
  • 125 g kompotu mandarynkowego
  • 1 łyżka cukru

Sposób przygotowania

  1. 1

    Udka osuszyć. Wymienione w składnikach przyprawy wymieszać z łyżką masła.

  2. 2

    Migdały podsmażyć na łyżce masła na złoty kolor i stale mieszając dodać ryż i 3/8 I wody. Całość zagotować, posolić i 20 minut dusić pod przykryciem.

  3. 3

    Niewielką ilość soku z kompotu wymieszać z łyżką masła i łyżką cukru, a resztę zagotować. Ugotować gęsty syrop, który stanie się gotowy, gdy zacznie pachnieć karmelem. Dodać mandarynki, całość przykryć i zdjąć z ognia.

  4. 4

    Udka piec w brytfannie 10 minut w odległości około 20 cm od elementu grzewczego, a następnie 10 minut piec w odległości 10 cm. Mięso co 5 minut pocierać wymieszanym z przy­prawami masłem. Udka dopiec na chrupko.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.