Udka z kuczaka w pomidorach z miodem
Czas wykonania: 50 min
30 min
Składniki
- 4 średnie udka kurczaka
- 1 kg pomidorów
- 1 cebula
- 10 dag masła
- 10 dag migdałów
- 2 łyżki miodu naturalnego
- 1 łyżeczka prażonych ziaren sezamu
- szczypta mielonego cynamonu
- szczypta mielonego szafranu
- biały pieprz, sól, natka pietruszki
- olej
Sposób przygotowania
Udka pociąć na kawałki wraz z kością, posypać solą, pieprzem, cynamonem i szafranem. Mięso odstawić na 10 minut. Włożyć do rondla sparzone, obrane ze skóry, wypestkowane i pokrojone w kawałki pomidory. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę, wrzucić do pomidorów, dodać migdały i miód. Wszystkie składniki wymieszać i lekko przysmażyć na rozgrzanym maśle około 1 minuty. W drugim rondlu rozgrzać olej i przysmażyć kawałki kurczaka, a następnie przełożyć je do rondla z przysmażonymi warzywami. Całość dusić pod przykryciem około 30 minut. W razie potrzeby wyparowany płyn uzupełnić wodą. Pod koniec duszenia potrawę posypać sezamem i zieloną pietruszką. Podawać zaraz po przyrządzeniu z białym pieczywem lub ryżem.
DOBRA RADA:
Amatorzy łączenia mięsa ze słodkimi dodatkami mogą dodać nieco więcej niż 2 łyżki miodu.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Orzechowa granola z miodem manuka
-
tost w jajku z pomidorem
-
Naleśniki na wodzie z serkiem wiejskim, łososiem na parze, szpinakiem i pomidorem
-
Pieczarki z duszonymi pomidorami
-
Krewetki z jarmużem, pomidorami i dzikim ryżem marki Britta
-
Syrop imbirowy z kurkumą i miodem
-
Bruschetta z pomidorem i avocado
-
Zupa krem z cukinii i suszonych pomidorów
-
Przepis na zapiekane pomidory faszerowane kaszanką
-
Arabska sałatka z fetą i pomidorami
-
Feta zapiekana z pomidorami
-
Risotto grzybowe z suszonymi pomidorami
Zaloguj się aby dodać recenzję