Poleć znajomym

Udka z curry prosto z Bombaju

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Czas wykonania: 100 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 8 udek kurczaka
  • 3 łyżki curry
  • 2 cebule
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 kawałek świeżego imbiru
  • 3 łyżki oleju
  • 3/4 litra rosołu drobiowego
  • 25 dag ryżu
  • 1/2 pęczka dymki

Sposób przygotowania

  1. Udka natrzeć curry i odstawić w chłodne miejsce na 1 godzinę. Cebulę, czosnek i imbir obrać, pokroić w drobną kostkę i dusić na rozgrzanym oleju' Wszystkie składniki odsunąć na środek, a wokół ułożyć udka i mocno obsma­żyć. Po zdjęciu udek z patelni, wlać rosół, dokładnie wymieszać i zagotować. Wsypać ryż, przykryć i całość gotować na małym ogniu. Dymkę obrać i pokroić w krążki, razem z udkami wrzucić do ryżu i całość gotować około 15 minut.

  2. DOBRA RADA:

  3. Nie zaleca się zastępować na liście składników dymki zwykłą cebulą. Młoda cebulka posiekana wraz ze szczypiorkiem ma znacznie delikatniejszy smak, a danie zyskuje dodatkowo na kolorystyce.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.