Poleć znajomym

Udka pieczone w miodzie

Jak zbierać punkty?

Autor: (435 pkt.)

Są wyjątkowo smaczne.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • *8 udek z kurczaka (lub 16 skrzydelek)
  • *cytryna
  • *4 lyżki midou
  • *3 lyżki oleju lub oliwy
  • *ostra i slodka papryka w proszku
  • *1 lyżka świeżego lub suszonego rozmarynu
  • *1 lyżeczka suszonego tymianku
  • *2 - 3 ząbki czosnku
  • *sól
  • *pieprz ziolowy
  • *ew. lyżeczka musztardy

Sposób przygotowania

  1. 1

    Udka kurczaka umyj i osusz. Czosnek przeciśnij przez praskę, przelóż do miski. Cytrynę sparz wrzątkiem, osusz, przekruj na pól. Z 1/2 wyciśnij sok, drugą polówkę pokrój w plasterki. Do miski z czosnkiem dodaj olej lub oliwę, sok z cytryny, ziola, przyprawy oraz miód i starannie wymieszaj skladniki, aby powstal gladki sos. Do tak przygotowanej marynaty wlóż palki kurczaka, wymieszaj - każdy kawalek mięsa powinien być pokryty marynatą. Odstaw w chlodne miejsce na godzinę. Do marynaty możesz jeszczedodać lyżeczkę musztardy, jeśli chcesz, aby kurczak byl nieco ostrzejszy w smaku.

  2. 2

    Dno żaroodpornego naczynia posmaruj olejem i wylóż na nim plasterki cytryny. Na nich ukladaj mięso w marynacie. Możesz jeszcze posmarować je z wierzchu miodem polączonym z olejem.

  3. 3

    Udka kurczaka piecz w 180 C ok. 50 minut, polewając je od czasu do czasu wytwarzającym się sosem. Tuż przed końcem pieczenia odkryj mięso i wlącz funkcję grill, aby palki się zrumienily.

  4. 4

    Upieczone mięso ulóż na liściach świeżej salaty, udekoruj świeżym rozmarynem i pomidorkami koktajlowymi. Podawaj z cukinią oraz ryżem na sypko.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.