Poleć znajomym

ucha - rosyjska zupa z ryby (ros. уха)

Jak zbierać punkty?

Autor: (1562 pkt.)

ciekawy smak

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 4/5 (1 głos)

Składniki

  • 1 kg świeżej ryby np. sandacz
  • 1 kg ziemniaków
  • 3-4 marchewki
  • 1 pietruszka (korzeń)
  • 2 średnie cebule
  • kilka ziarenek pieprzu
  • sól do smaku
  • liść laurowy (3 listki)
  • 3 l wody

Sposób przygotowania

  1. 1

    ryby umyć, przekroić w poprzek, ugotować wywar z ogonów i łbów, pozostałą część ryby (tuszki) pokroić w kostkę

  2. 2

    marchew i pietruszkę zetrzeć na tartce

  3. 3

    cebulę drobno posiekać i przesmażyć na patelni

  4. 4

    ziemniaki pokroić w kosteczkę

  5. 5

    wyjąć łby i ogony z wywaru, dodać ziemniaki

  6. 6

    kiedy wywar z ziemniakami się zagotuje, dodać pozostałą rybę i gotować około 20 minut

  7. 7

    dodać marchew, cebulę oraz przyprawy i gotować jeszcze 5 minut

  8. 8

    następnie wyłączyć i troszkę przestudzić

  9. Podawać z drobno posiekaną natką pietruszki

Ocena:
Średnia 4/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. zbych (Gość) 30 czerwca 2012, 8:04

    powiem krótko == dobre !!!

  2. rysiek (Gość) 20 października 2012, 18:15

    aż spróbuję