Poleć znajomym

Truskawkowa krajanka

Jak zbierać punkty?

Autor: (1305 pkt.)

Deser warto przygotować rano i podać do popołudniowej kawy lub her­baty. Do przygotowania krajanki potrzebne będą drewniane listewki, dzięki którym łatwiej będzie uformować jej krawędzie.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 600 g mrożonego ciasta francuskiego
  • odrobina mąki
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 600 g truskawek
  • 100 g cukru
  • 125 g galaretki porzeczkowej
  • 1/2 I + 1/4 I kremówki
  • 50 g płatków migdałowych
  • 2 łyżki likieru migdałowego
  • odrobina cukru pudru

Sposób przygotowania

  1. 1

    Rozmrożone ciasto rozwałkować na placek wielkości blachy. Chłodzić 20 minut, wstawić na środkowy po­ziom piekarnika i upiec.

  2. 2

    Żelatynę namoczyć w zimnej wo­dzie. Truskawki oczyścić, 100 g odłożyć, resztę rozetrzeć w mikse­rze. Żelatynę wraz z cukrem roz­puścić na małym ogniu. Dodać roz­tarte truskawki i wymieszać.

  3. 3

    Upieczone ciasto posmarować gala­retką porzeczkową, boki docisnąć listewkami. 1/2 I kremówki ubić, wymieszać z gęstniejącym puree owocowym. Otrzymanym kremem posmarować ciasto.

  4. 4

    Migdały uprażyć, wymieszać z 1/4 l śmietany kremówki, doprawić do smaku likierem. Ciasto pokroić, przybrać bitą smietana, migdałami i truskawkami, wstawić do lodówki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.