Tradycyjny polski makaron Bartolini z warzywami
Mając do dyspozycji cukinię, paprykę (najlepiej w trzech kolorach: czerwoną, żółtą i zieloną), kabaczka, bakłażana, czosnek i cebulę oraz makaron, który jest prawie zawsze obecny w każdej kuchni (polecam tagliatelle Bartolini), w stosunkowo krótkim czasie przygotujemy danie o egzotycznym, w porównaniu z naszą rodzimą kuchnią, smaku.
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Składniki
- paczka makaronu Tagliatelle Bartolini (250 gr), 1
- kabaczek, 1
- bakłażan, 1
- czosnek, 1
- cebula, 3/4
- papryka, 3
- przyprawy, 4
- sól, 1
- pieprz, 1
Sposób przygotowania
- 1
Wystarczy pokroić wszystkie warzywa (oprócz czosnku) w grubą kostkę, podsmażyć, wrzucić do garnka i wstawić na mały ogień, by się lekko poddusiły.
- 2
Następnie dodać zgnieciony lub posiekany czosnek i doprawić solą, pieprzem i ziołami (oregano, bazylia lub mięta) do smaku. Można jeszcze dodać kapary.
- 3
Piękne kolory i zapach unoszący się z nad garnka podziałają na nasze zmysły. Nie trzeba być we włoskiej restauracji, by domowym sposobem uzyskać ten jedyny w swoim rodzaju i chyba najbardziej rozpoznawalny na świecie smak. Polecam gorąco łatwą i bardzo smczną potrawę.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Wiosenna sałatka z makaronem ryżowym i warzywami
-
Warzywa z makaronem ryżowym
-
Makaron z warzywami i szynką
-
Makaron chiński smażony z kurczakiem i warzywami
-
Warzywa i wołowina z patelni z tajskim makaronem ryżowym
-
Danie z warzyw i makaronu jajecznego
-
Pierś z kurczaka z warzywami i makaronem pełnoziarnistym
-
Tofu z warzywami
-
Tourte aux légumes d’automne czyli Tarta z jesiennych warzyw
-
Fenkuł faszerowany warzywami i quinoa
-
Karczochy z makaronem
-
ŁOSOŚ W WARZYWACH
Zaloguj się aby dodać recenzję