Tradycyjna sałątka żydowska

Składniki

• 1 duży por
• 5 dużych, ugotowanych ziemniaków
• 3 zmiażdżone ząbki czosnku
• 3 ogórki kiszone
• 5 łyżek majonezu
• 125 ml jogurtu naturalnego
• pieprz ziołowy

Sposób przygotowania

1. Por obrać z wierzchniej warstwy, przeciąć wzdłuż i pokroić. Zalać wrząt­kiem, odcedzić. Ziemniaki obrać ze skóry, pokroić na plasterki, podobnie też ogórki. W misce układać na przemian warstwą ziemniaków, ogórków i pora. Jogurt wymieszać z majonezem, dodać czosnek i pieprz. Tak przygotowanym sosem polać sałatkę i wstawić ją do lodówki na pół godziny. Podawać z ciem­nym pieczywem.
   

2. DOBRA RADA:
   

3. By zmniejszyć kaloryczność sałatki, należy zrezygnować z majonezu i przy­rządzić sos tylko na bazie jogurtu naturalnego.