Poleć znajomym

Tosty z jajkami w koszulkach

Jak zbierać punkty?

Autor: (1605 pkt.)

Jajka w koszulkach gotuje się bez skorupek 3-5 minut we wrzącej, zakwa­szonej wodzie. Francuska nazwa tej potrawy brzmi „Oeufs poches". Słowo „poche" oznacza kieszeń, bowiem żółtko leży w białku niczym w kieszeni.

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1/8 l ostrej musztardy
  • 1/8 l mleka
  • 2 łyżki masła
  • odrobina soli i cukru
  • 4 jajka
  • 100 g bekonu
  • 4 kromki chleba tostowego

Sposób przygotowania

  1. 1

    Musztardę wymieszać z mlekiem i zagotować w małym garnuszku. Dodać masło i wymieszać. Sos przy­prawić solą i cukrem.

  2. 2W garnku zagotować wodę, dodać, ocet i zmniejszyć ogień. Jajka wbijać ostrożnie, po kolei na talerzyk tak, aby nie uszkodzić żółtek. Deli­katnie przechylając talerzyk wlewać jajko tak, aby żółtko nie odzieliło się od białka. Po 3-5 minutach gotowania jajka wyjąć ostrożnie łyżką cedzakową i osaczyć.

  3. 3 Cienkie plasterki bekonu usmażyć na chrupko na patelni. Na tym samym tłuszczu przysmażyć tosty.

  4. 4 Na usmażonych tostach ułożyć bekon i jajka. Całość polać sosem musztardowym i od razu podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.