Poleć znajomym

Tortille z czerwoną fasolą, kaparami, sosem pomidorowym oraz mozarellą

Jak zbierać punkty?

Autor: (6705 pkt.)

Niekiedy brakuje nam czasu na przygotowywanie skomplikowanych dań obiadowych i szukamy rozwiązań, które pozwolą szybko przygotować pożywny i zdrowy posiłek dla całej rodziny. Pełnoziarniste tortille, z bogatym, zbilansowanym pod względem składników nadzieniem, to pomysł na pożywny obiad w 20 minut.

Składniki

  • · puszka czerwonej fasoli Happy Frucht
  • · 1 słoiczek kaparów hiszpańskich Beach Flower
  • · 1 i 1/2 puszki pomidorów w całości Happy Frucht
  • · 1 średnia cebula
  • · 2 ząbki czosnku
  • · doniczka świeżej bazylii
  • · 1/3–1/2 łyżeczki kuminu (ilość według własnych preferencji)
  • · czerwona papryka słodka (3–4 łyżki)
  • · 1/2 łyżeczki papryki czerwonej
  • · 1 łyżka oleju Rapso
  • · 3 kulki sera mozzarella
  • · 400 g sera żółtego, np. goudy
  • · sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Pomidory dokładnie miksujemy. Cebulę drobno kroimy i wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem – podsmażamy do czasu zeszklenia. Dodajemy paprykę, kumin, starty lub drobno pokrojony czosnek i podsmażamy całość 2–3 minut (redukujemy sos do odpowiedniej gęstość). Na koniec dodajemy drobno pokrojoną lub poszarpaną świeżą bazylię, całość mieszamy i wyłączamy ogień.

  2. 2

    Fasolę i kapary odcedzamy.

  3. 3

    Kulki mozzarelli kroimy w plastry, ser żółty zcieramy na tarce na dużych oczkach.

  4. 4

    Podpiekamy pojedynczo tortille na patelni (z obu stron), a po ich zdjęciu wykładamy na brzegu 1/4 składników i zawijamy.

  5. 6. Przekładamy gotowe tortille do nagrzanego do 80°C piekarnika i po delikatnym roztopieniu sera możemy je serwować.

  6. 7. Sos podajemy w oddzielnych miseczkach lub smarujemy nim tortille przed ułożeniem składników.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.