Poleć znajomym

Tortilla

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Czas wykonania: 60 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 20 dag mąki kukurydzianej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka smalcu
  • 1/41 wody
  • lub:
  • 20 dag mąki pszennej
  • 1 łyżka smalcu
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/4 1 wody

Sposób przygotowania

  1. Mąką połączyć z solą i smalcem. Dokładnie wyrobić ciasto, stopniowo dole­wając wodą (do uzyskania konsystencji ciasta makaronowego). Cienko wywałkować i smażyć na patelni o grubym dnie bez używania tłuszczu do momentu zbrązowienia placków (około 30 sekund).

  2. DOBRA RADA:

  3. Najlepiej ciasto wałkować miądzy dwiema warstwami papieru pergamino­wego. Jako ciekawostką podamy, iż Meksykanie tortille pieką na comal - spe­cjalnie dostosowanych do tego celu glinianych płytkach.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.