Poleć znajomym

Tortellini z tofu w sosie greckim

Jak zbierać punkty?

Autor: (5946 pkt.)

Zostało mi jeszcze pół opakowania tortellini, więc szybko przygotowałam swój ulubiony sos grecki, połączyłam go z ugotowanymi pierożkami i lekki lunch na ciepło miałam gotowy. Wędzone tofu skryte w makaronie idealnie skomponowało się z słodko-kwaśnym sosem tworząc na prawdę smaczną kompozycję :) A samo tortellini??? Jak już wcześniej pisałam bardzo smaczne - polecam :)

Składniki

  • 1/2 opakowania tortellini (u mnie z wędzonym tofu)
  • 1 mała marchewka
  • 1 mała pietruszka
  • kawałek selera korzeniowego
  • 1/2 cebuli
  • koncentrat pomidorowy
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Warzywa myjemy, skrobiemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.

  2. 2

    Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju, wrzucamy drobno posiekaną cebulę i smażymy na złoty kolor. Następnie dodajemy starte na tarce o grubych oczkach warzywa, przesmażamy przez chwilkę po czym zalewamy wodą i dusimy pod przykryciem. Pod koniec dodajemy koncentrat pomidorowy oraz ew. trochę wody dla właściwej konsystencji, doprawiamy do smaku i mieszamy (sos powinien być gesty, słodkawo-słono-lekko kwaskowy).

  3. 3

    Do tak przygotowanego sosu dodajemy wcześniej ugotowane tortellini, delikatnie mieszamy i podajemy.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.