Poleć znajomym

Tort znakomity

Jak zbierać punkty?

Autor: (66 pkt.)

Tort czekoladowo-orzechowy pod kokosową pierzynką . Wspaniały na urodzinowe przyjęcia . Osobiście gorąco polecam :)

Składniki

  • Biszkopt czekoladowy :
  • * 7 jaj
  • * 3 łyżki kakao
  • * 3/4 szklanki cukru
  • * 5 czubatych łyżek mąki pszennej
  • * 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Ciasto orzechowe :
  • * 25 dag orzechów włoskich
  • * łyżka miodu
  • * 5 białek
  • * 3/4 szklanki cukru
  • * 2 łyżki mąki pszennej
  • * łyżka mąki ziemniaczanej
  • * 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Krem :
  • * szklanka mleka
  • * cukier waniliowy
  • * 5 żółtek
  • * 10dag cukru
  • * kostka masła lub margaryny
  • * 2,5 łyżki mąki ziemniaczanej
  • Do nasączenia / Dodatkowo :
  • * szklanka mocnej kawy
  • * cukier
  • * opakowanie wiórków kokosowych

Sposób przygotowania

  1. Biszkopt czekoladowy :

  2. Białka ubić na sztywno z cukrem . Dodać żółtka , mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz kakao . Chwilę ubijać . Przelać do wysmarowanej tortownicy tłuszczem . Piec ok . 45min w temp. 170 stopniach .

  3. Ciasto orzechowe :

  4. Białka ubić na sztywno , dodać cukier , ubijać . Następnie dodać orzechy , miód , mąkę ziemniaczaną i mąkę pszenną oraz proszek do pieczenia . Przelać do wysmarowanej tłuszczem tortownicy ( o tej samej wielkości co biszkopt czekoladowy) . Piec ok, 40min w temp. 170-180 stopni .

  5. Krem :

  6. Część mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym . Pozostałą część mleka wymieszać z żółtkami , mąką . Wsypać do gotującego się mleka . Ugotować budyń . ; Po ostygnięciu utrzeć z margaryną .

  7. Jeśli ta ilość kremu będzie za mała należy zrobić go ponownie .

  8. Biszkopt czekoladowy przeciąć na pół i nasączyć .

  9. Wiórki kokosowe podsmażyć na patelni na złoty kolor .

  10. Biszkopt czekoladowy + krem + wkładka orzechowa + krem + biszkopt czekoladowy + wysmarować kremem boki i wierzch tortu . Obsypać wiórkami kokosowymi .

  11. Najlepiej smakuje na drugi dzień.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Beata (Gość) 7 kwietnia 2012, 11:27

    Budyń po ugotowaniu jest w porządku, ale po wystygnięciu robi się bardzo rzadki, nie polecam do kremu, robiłam go 2 razy i za każdym razem było to samo

  2. Ana050 8 sierpnia 2012, 0:25

    Beata (Gość)
    Mi zawsze wychodził dobry . Może dodałaś za mało mąki . Następnym razem włóż gotowy krem na kilka minut do zamrażalnika .

  3. halina52 18 listopada 2013, 11:06

    Dobry tort.