Poleć znajomym

Tort włoski z kremem czekoladowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (1305 pkt.)

Tort włoski przygotowuje się z ubitych białek i gotowego ciasta bisz­koptowego. Jest to wspaniały deser na ciepłe, letnie dni.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 3 białka, szczypta soli
  • 1 torebka cukru waniliowego
  • 2 łyżki rumu
  • 150 g cukru pudru
  • 150 g miękkiego masła
  • 4 łyżki kakao
  • 35 g wiórków kokosowych lub zmielonych orzechów laskowych
  • 1 gotowe ciasto biszkoptowe na tort
  • Do dekoracji:
  • cukier puder
  • wiórki kokosowe lub zmielone orzechy laskowe
  • wiórki czekoladowe

Sposób przygotowania

  1. 1

    Białka ubić z solą, cukrem wanilio­wym i rumem w metalowej misie, w ciepłej kąpieli wodnej, na sztyw­ną pianę.

  2. 2

    Do piany dodawać stopniowo przesiany cukier puder i ubić tak, aby piana była sztywna i lśniąca. Następnie miskę z pianą wstawić do zimnej kąpieli wodnej w celu schłodzenia.

  3. 3

    Masło i przesiane kakao utrzeć na jednolity krem, który stopniowo dodawać po łyżeczce do masy, uwa­żając aby krem i piana miały tę sa­mą temperaturę. Pod koniec ucie­rania wmieszać ostrożnie wiórki kokosowe lub zmielone orzechy.

  4. 4

    Ciasto biszkoptowe przekroić na 3 placki i przełożyć kremem. Tort posypać cukrem pudrem i udekoro­wać.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.