Tort truskawkowy z kremem likierowym
Amatorzy truskawek i likieru jajecznego z pewnością zechcą wypróbować poniższy przepis. Tort ten będzie stanowił znakomity dodatek do popołudniowej kawy.
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Składniki
- 3 jajka, szczypta soli
- 140 g cukru
- 1 laska wanilii
- 60 g mąki pszennej
- 30 g mąki ziemniaczanej
- 1/4 I likieru jajecznego
- 750 g truskawek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1/2 I kremówki
- 50 g siekanych orzeszków pistacjowych
- 2 1/2 łyżeczki żelatyny
Sposób przygotowania
- 1
Jajka wymieszać z solą, 90 g cukru i laską wanilii, dodać 2 łyżki wrzącej wody i ubić na delikatną pianę.
- 2
Mąkę pszenną i ziemniaczaną wymieszać z pianą. Ciasto włożyć do dużej tortownicy o średnicy 26 cm. Piec na środkowym poziomie piekarnika, ciepłe nakłuć w kilku miejscach, polać 1/4 I, odstawić do nasączenia, schłodzić.
- 3
Truskawki przekroić na pół, wymieszać z niewielką ilością cukru i sokiem z cytryny, odstawić do schłodzenia, po 30 minutach ułożyć na torcie.
- 4
Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, następnie na małym ogniu mieszać do rozpuszczenia, dodać likier jajeczny, kiedy zacznie tężeć wymieszać z bitą śmietaną, tak przygotowanym kremem posmarować tort, schłodzić, posypać orzeszkami pistacjowymi.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
kokosowo-truskawkowy tort urodzinowy
-
Zapiekane ragout z grzybami
-
tort truskawkowy
-
tort z kremem jeżynowym
-
tort z kremem jajeczno-ajerkoniakowym
-
tort dyniowy z kremem z kaszy manny
-
Tort z kremem migdałowym i wiśniami
-
Tort truskawkowy z bitą śmietaną i gorzką czekoladą
-
Tort orzechowo figowy z kremem z serka mascarpone
-
Krem do tortu, przepyszny / torcik czekoladowy
-
Tort truskawkowy
-
Tort truskawkowy
Zaloguj się aby dodać recenzję