Poleć znajomym

Tort Tiramisu

Jak zbierać punkty?

Autor: (7432 pkt.)

Tiramisu, najsłynniejszy włoski deser może mieć również postać tortu.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • Biszkopt:
  • 5 jajek
  • ¾ szkl. cukru
  • ¾ szkl. mąki
  • ¼ szkl. mąki ziemniaczanej
  • szczypta soli
  • -----
  • Krem:
  • 25 dkg serka mascarpone lub śmietankowego twarożku
  • 4 żółtka
  • 12 dkg cukru pudru
  • 300 ml kremówki
  • 150 ml mocnej kawy
  • 150 ml likieru amaretto

Sposób przygotowania

  1. 1

    Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę.

  2. 2

    Dodawać stopniowo cukier.

  3. 3

    Dodać żółtka, miksować do połączenia.

  4. 4

    Mąki przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta najlepiej szpatułką.

  5. 5

    Tłuszczem posmarować tylko dno tortownicy.

  6. 6

    Wylać ciasto i piec 40 min. w temp. 170ºC.

  7. 7

    Ubić żółtka z cukrem, po trochu dodawać mascarpone.

  8. 8

    Ubić śmietanę, przełożyć do kremu serowego i delikatnie wymieszać.

  9. 9

    Do zimnej kawy dodać amaretto.

  10. 10

    Biszkopt przekroić na trzy blaty, nasączyć kawą z amaretto.

  11. 11

    Blaty biszkoptu przełożyć kremem.

  12. 12

    Wierzch tortu posypać kakao lub startą czekoladą i schłodzić.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Izaa 13 września 2017, 8:11

    taki tort jest pyszny!!!

  2. MrCook 21 września 2017, 10:04

    Świetny tort. Ostatnio wypróbowałem, bo moja żona miała urodziny i wspólnie wykonaliśmy takie "ciacho". Do tego klasycznie jak to u nas w domu czarna herbatka teekanne i super :) Herbata czarna się dobrze z tym komponuje - polecam! Dziękuję za przepis i pozdrawiam