Poleć znajomym

Tort śmietankowy z jeżynami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1350 pkt.)

Do upieczenia tego smacznego tortu potrzebne będzie ciasto ptysiowe.. Jest to przysmak dla amatorów ciastek ze świeżą bitą śmietaną.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 100 g masła, szczypta soli
  • 250 g mąki krupczatki
  • 5 do 6 jajek
  • 500 g jeżyn
  • 2 łyżki+1 łyżka cukru pudru
  • 3/4 I śmietanki
  • 3 łyżki cukru
  • 2 torebki cukru waniliowego

Sposób przygotowania

  1. 1

    Przygotować ciasto z 1/4 I wody, masła, soli, mąki i jajek. Na wysmarowanej tłuszczem blasze upiec 2 placki o śred­nicy 26 cm, a resztę ciasta rozprowadzić na blasze i upieczone jeszcze ciepłe ciasto pokruszyć.

  2. 2

    Jeżyny przebrać, opłukać, pozostawić do osączenia. Przesiać na nie 2 łyżki cukru pudru. Śmietankę ubić na sztywno z cukrem i 2 torebkami cukru waniliowego. Podzielić na 4 części.

  3. 3

    Na każdym placku rozsmarować1/4 bitej śmietanki, a z wierzchu obłożyć jeżynami. Placki ułożyć jeden na dru­gim. Tort posmarować z wierzchu ko­lejną częścią bitej śmietanki i posypać pokruszonym ciastem. Czwartą część śmietanki włożyć do rękawa cukierni­czego i ozdobić tort różyczkami, na wierzch każdej położyć jeżynę. Posy­pać łyżką cukru pudru.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.