Poleć znajomym

Tort śmietankowo-budyniowy z dżemem i ananasami

Jak zbierać punkty?

Autor: (7247 pkt.)

Całość w smaku nie była za słodka, ani ciężka, krótko rzecz ujmując, pyszna:) Torcik bardzo smakował wszystkim domownikom jak i samej Jubilatce:) Wykonanie wbrew pozorom nie jest czasochłonne.

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 2 biszkopty jasne (z 4 dużych lub 5 małych jajek każdy) - tortownica o średnicy 26 cm
  • Krem śmietankowy:
  • 1/2 l kremówki na bitą śmietanę
  • 1 duży cukier waniliowy
  • 4 łyżki cukru pudru
  • sok z cytryny lub kwasek cytrynowy
  • 3 łyżeczki żelatyny lub 4 śmietan-fixy
  • Krem budyniowy:
  • 1 duży budyń
  • 650 ml mleka
  • 3 łyżki cukru
  • garść rodzynek
  • Dodatkowo:
  • dżem z czarnej porzeczki
  • puszka ananasów w plastrach
  • wiórki kokosowe
  • do nasączenia: sok z ananasa + 0,25 l wódki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Biszkopty przeciąć na pół, mają być 4 krążki. Schłodzoną śmietanę ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym, dodajemy sok z cytyny (aby krem nie był mdły), zagęszczamy śmietan-fixami lub żelatyną. Dokładna instrukcja wykonania śmietankowego kremu znajduje się tutaj.

  2. 2

    Siedem plastrów ananasa odłożyć do ozdoby wierzchu, resztę pokroić w kostkę.

  3. 3

    Pierwszy krążek posmarować dżemem. Wyłożyć część kremu, ale nie za dużo, tak tylko żeby zakryć dżem.

  4. 4

    Drugi krążek nasączyć, wyłożyć ostudzony budyń, wymieszany z rodzynkami.

  5. 5

    Trzeci krążek również nasączyć ponczem. Wyłożyć część kremu oraz pokrojone ananasy, przykryć kremem.

  6. 6

    Czwarty, ostatni krążek też nasączyć, wierzch i boki torta obsmarować resztą kremu.

  7. 7

    Boki obsypać wiórkami kokosu, a wierzch udekorować esami-floresami z rozpuszczonej gorzkiej czekolady (wystarczy 4-5 kostek), całość ozdobić odłożonymi ananasami z puszki. Plastry przekrawać wzdłuż na pół i z każdego utworzyć różyczkę.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.