Poleć znajomym

tort serowy w polewie czekoladowej

Jak zbierać punkty?

Autor: (7242 pkt.)

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • * 70 dkg ser twarogowy,
  • * kilka sztuk orzechy,
  • * 1 tabliczka czekolada,
  • * POLEWA:,
  • * kilka sztuk herbatniki,
  • * 5 dkg rodzynki,
  • * 5 dkg skórka pomarańczowa,
  • * 2 torebki cukier waniliowy,
  • * 2 obrane i ugotowane ziemniaki,
  • * 15 dkg masło,
  • * 25 dkg cukier,
  • * 5 jaja,
  • * 4 dkg masło

Sposób przygotowania

  1. Niekwaśny, dobrze odciśnięty ser zemleć wraz z ugotowanymi ziemniakami. Wysmarować tortownicę masłem i posypać grubo niezbyt drobno pokruszonymi herbatnikami. Utrzeć żółtka z cukrem i cukrem waniliowym. Do sera dodawać niewielkimi porcjami masę żółtkową i ucierać.

  2. Ubijać białka na sztywną pianę i wymieszać z masą serową dodając do niej drobno pokrojoną skórkę pomarańczową i oprószone mąką rodzynki wcześniej opłukane i osączone. Włożyć masę serową do tortownicy tak aby na środku powstało wybrzuszenie. Wstawić do mocno rozgrzanego piekarnika i piec 50 minut. Po upieczeniu sernik ostudzić, wyjąć z tortownicy, polać polewą.

  3. Polewa: gorzką czekoladę wraz z masłem włożyć do garnka, a ten do większego garnka z gotującą się wodą. Czekoladę i masło stopić. Uważać by woda nie dostała się do naczynia z czekoladą. Po roztopieni dokładnie wymieszać i polać sernik. Na wierzch posypać drobno pokrojone orzechy.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.