Poleć znajomym

Tort prezydenta

Jak zbierać punkty?

Autor: (1270 pkt.)

Tort wyszedł naprawdę pyszny ale najlepiej smakował po 24 godzinach leżakowania w lodówce :)

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 4/5 (1 głos)

Składniki

  • Biszkopt:
  • 6 jaj
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Masa:
  • 2 kostki masła
  • 2 całe jajka
  • 2 żółtka
  • 20 dag cukru pudru
  • 1 puszka ananasów
  • 1 tabliczka mlecznej czekolady
  • Dekoracja:
  • 1/2 litra śmietany kremowej 36%
  • 2 opakowania zagęstnika do śmietany
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 1 szklanka siekanych orzechów

Sposób przygotowania

  1. Białka ubijam na sztywną pianę dodając na przemian cukier i po jednym żółtku.

  2. Mąkę mieszam z proszkiem do pieczenia i delikatnie dodaję do masy jajecznej.

  3. Spód tortownicy o śr 26 cm wykładam papierem do pieczenia, przekładam ciasto i wstawiam do piekarnika nagrzanego do temp. 180'C na 40-45 min. Upieczone wyjmuję i odstawiam by całkowicie wystygło. Zimny biszkopt wyjmuję z blaszki i kroję na trzy części.

  4. Całe jajka i dwa żółtka ubijam na parze z cukrem pudrem, aż masa będzie puszysta i prawie biała. Masło ucieram dodając po łyżce kogel-mogel. Masę dzielę na dwie części. Do jednej dodaję kawałeczki odsączonego ananasa, a do drugiej czekoladę uprzednio potraktowaną blenderem.

  5. Sok z ananasa mieszam z przegotowaną i schłodzoną wodą w stosunku 1:1 i doprawiam do smaku sokiem z cytryny ewentualnie cukrem.

  6. Na spód patery wykładam jeden krążek biszkoptu, nasączam ponczem ananasowym, wykładam masę z kawałkami ananasa, przykrywam drugim krążkiem biszkoptu, ponownie nasączam ponczem, wykładam masę z kawałkami czekolady, przykrywam ostatnim krążkiem biszkoptu nasączonym ponczem ananasowym.

  7. Kremówkę ubijam z zagęstnikiem i cukrem waniliowym na sztywno. Dekoruję wierzch tortu rozetkami z bitej śmietany oraz siekanymi orzechami

Ocena:
Średnia 4/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 27 marca 2014, 10:15

    Dobry tort.

  2. Radocha888 27 marca 2014, 14:30

    Wygląda imponująco!!!