Poleć znajomym

Tort orzechowo-czekoladowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (945 pkt.)

Ciasto na ten tort najlepiej upiec dzień wcześniej, gdyż świeżo upieczo­ne będzie się kruszyć przy krojeniu.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 4/5 (1 głos)

Składniki

  • 8 jaj
  • 200 g cukru
  • 1 łyżka mąki
  • 350 g mielonych orzechów laskowych
  • 1 łyżka tartej bułki
  • 1 łyżka kakao
  • 1 torebka cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
  • 1/4 l śmietany (27-36%)
  • 250 g czekolady
  • 150 g drobno posiekanych orzechów laskowych
  • 16 wisienek koktajlowych

Sposób przygotowania

  1. 1

    Białka ubić z cukrem, dodać żółtka. Następnie dodać tar­tą bułkę, kakao, cukier wa­niliowy, skórkę z cytryny i mąkę zmieszaną z orzechami.

  2. Wszystkie składniki wymieszać.

  3. 2

    Tortownicę wyłożyć pergaminem posmarowanym tłuszczem i wlać do niej masę, lekko wygładzić i piec.

  4. 3

    Tortownicę postawić na kratkę, aby ostygła. Następnie wyjąć ciasto z formy.

  5. 4

    Śmietanę i pokruszoną czekoladę podgrzać w kąpieli wodnej, tak aby czekolada się rozpuściła. Następnie naczynie z masą włożyć do wody z lodem i ubijać az masa zgęstnieje.

  6. 5

    Tort po upieczeniu przekroić poziomo 2 razy, przełożyć masą i przykryć nią także wierzch tortu. Rękaw cukierniczy napełnić pozostałą masą i udekorować nią tort. Wierzch tortu posypac prazonymi orzechami i przybrac wisienkami.

Ocena:
Średnia 4/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. anulajot 5 sierpnia 2010, 19:37

    nie rozumiem skrótu przy podanym składniku smietany, ma byc 1/4 litra smietany ?? ?? ?

  2. lorelin (Gość) 3 lutego 2011, 0:27

    no to chyba 250 ml nie?

  3. xmartaax 8 lutego 2011, 13:41

    o kurcze. Takie bomby kaloryczne tutaj są. Ale chyba się skusze.

  4. weronika (Gość) 19 stycznia 2012, 21:48

    w jakiej temperaturze piec ciasto?

  5. sabina (Gość) 19 października 2012, 6:54

    jest O.K.