Tort Motylek

Autor: (1575 pkt.)

Pyszny, lekki i barrrrdzo smaczny, cieszy oko i podniebienie

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Składniki

  • Biszkopt;
  • 3 JAJA
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Masa:
  • słoik dżemu wiśniowego (jaki kto lubi)
  • 0,7l śmietany 30%
  • galaretka truskawkowa
  • galaretka agrestowa
  • galaretka pomarańczowa
  • Nasączenie:
  • szklanka przegotowanej, chłodnej wody
  • 2łyżki cukru
  • sok z 1 cytryny
  • Dowolna dekoracja

Sposób przygotowania

  1. Biszkopt:

  2. Oddzielić białka od żółtek i ubić na sztywno dodając cukier, żółtka, mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszac i piec w okrągłej tortownicy ok. 20 minut. Pieczemy trzy krążki lub jeden duży biszkopt z 9 jaj i kroimy na trzy.

  3. Masa:

  4. Śmietanę ubijamy i dzielimy na trzy, do każdej porcji dodajemy rozpuszczoną, ostudzoną galaretke i mieszamy.

  5. Biszkopty nasączamy i smarujemy dżemem, następnie śmietaną wedle uznania. Wierzch i boki smarujemy śmietaną. Powstały tort kroimy na pół i łączymy odwracając od siebie. Powstają nam w ten sposób skrzydła motyla, dekorujemy jak tylko chcemy i czym chcemy ( posypki, owoce, perełki itp).