Poleć znajomym

Tort mokka z kremem maślanym

Jak zbierać punkty?

Autor: (1305 pkt.)

Przepis na ten bardzo smaczny i popularny tort jest niezwykle prosty. Ciasto biszkoptowe na tort należy przed posmarowaniem kremem wystudzić, by krem nie zmienił konsystencji.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 3/5 (2 głosy)

Składniki

  • 1 łyżka drobno startej skórki cytrynowej
  • 70 g mąki krupczatki
  • 40 g mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 250 g miękkiego masła
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka startej laski wanilii
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 3 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • 200 g cukru pudru
  • 20 g wiórków migdałowych
  • 16 ziarenek kawy do przybrania

Sposób przygotowania

  1. 1

    Formę tortową (o średnicy 24 cm) wyłożyć pergaminem. Białka ubijać na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier.

  2. 2

    Ostrożnie dodać 3 żółtka, skórkę cytrynową oraz mąkę wymieszaną z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Ciasto przełożyć do formy i piec 35 minut w rozgrzanym piekarniku.

  3. 3

    W międzyczasie utrzeć masło z cu­krem pudrem, 3 żółtkami i kawą i schłodzić.

  4. 4

    Migdały uprażyć na patelni. Upie­czony biszkopt przekroić na 3 części. Biszkopty posmarować kremem i ułożyć jeden na drugim. Boki tortu posmarować kremem, a wierzch przybrać migdałami i ziarenkami kawy.

Ocena:
Średnia 3/5 (2 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Ania (Gość) 19 stycznia 2011, 12:55

    Wyglada pysznie,chyba zrobie go na urodziny meza :)

  2. aa (Gość) 12 kwietnia 2011, 21:29

    a ile jaj?

  3. Gosia (Gość) 19 czerwca 2011, 9:41

    Piekłam wczoraj dzieci się zajadają !

  4. M (Gość) 22 sierpnia 2011, 15:51

    A czy możne mnie ktoś oświecić gdzie dodać wanilie i sok z cytryny? I ile jest w końcu jajek?

  5. beata (Gość) 29 kwietnia 2012, 12:37

    ile tych jaj?
    w jakiej temp.piec?
    gdzie dać tą wanilię?i sok?
    jeżeli ktoś już piekł ten torcik może się zlituję i coś napisze......

  6. beata (Gość) 29 kwietnia 2012, 12:39

    a w sumie sama go dziś zrobię na czuja i napisze co i jak........

  7. porzeczki (Gość) 3 października 2012, 12:32

    niestety oceniam na 1bo nie wiem ile dodać tych jaj. przepis jest niekompletny a szkoda, bo wyglada kuszaco.

  8. malgosia543 17 maja 2013, 12:40

    zrobiłam ten tort, dałam na biszkopt: 6 bialek, 3 żóltka, mąki krupczatke i ziemniacazaną, skórkę z cytryny, proszek i 100g cukru pudru. a krem polecam 1,5 porcji bo troche mało z jednego masla, dałam; maslo, cukier puder, 3 zółtka, laske wanili, kawe rozp., sok z cytryny. i proponuję utrzeć masło z cukrem a osobno połaczyć cytrynę kawe wanilie i żółtka po tym dołączyć do masła.

  9. Agula38 20 lipca 2013, 18:21

    Wyglada smakowicie :)

  10. Agula38 20 lipca 2013, 18:22

    Wyglada smakowicie :)