Poleć znajomym

Tort migdałowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (1110 pkt.)

Ozdobne marchewki, którymi przybrany będzie tort, można kupić w cukierni lub przygotować własnoręcznie, ze 100 g gotowanej marchwi, 100 g surowej masy marcepanowej i 150 g cukru pudru.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 1/5 (1 głos)

Składniki

  • 250 g małych marchewek
  • 100 g mąki krupczatki
  • 300 g tartych migdałów
  • 6 żółtek + 6 białek
  • szczypta soli
  • tarta skórka cytrynowa
  • 100 g + 150 g cukru
  • odrobina masła, tarta bułka
  • 150 g marmolady morelowej
  • 100 g cukru pudru
  • odrobina soku z cytryny
  • 50 g migdałów startych na płatki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Obraną marchew drobno zetrzeć, wymieszać z mąką i migdałami. Żółtka, skórkę cytrynową i 100 g cukru utrzeć na krem. Formę wy­smarowaną tłuszczem posypać tartą bułką i schłodzić.

  2. 2

    Białka z dodatkiem soli ubić na sztywną pianę, stopniowo dodając 1S0 g cukru. Pianę wymieszać z kremem z żółtek i mieszanką z mąki, marchewki oraz migdałów.

  3. 3

    Ciasto wyrobić, przełożyć do formy, powierzchnię wygładzić. Tort upiec w rozgrzanym piekarniku i odsta­wić do wystudzenia.

  4. 4

    Powierzchnię tortu posmarować. gorącą marmoladą oraz lukrem, przygotowanym z cukru pudru wymieszanego z sokiem z cytryny. Boki tortu przybrać prażonymi migdałami.

Ocena:
Średnia 1/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.