Poleć znajomym

Tort marcepanowy z kremem bananowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (1050 pkt.)

Na ten tort można kupić gotowe placki biszkoptowe lub upiec je dzień wcześniej w domu.

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Średnia 4.5/5 (2 głosy)

Składniki

  • 1/8 I mleka
  • 2 torebka cukru waniliowego
  • 1 łyżka cukru
  • szczypta soli
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 jajko, 4 łyżki śmietany
  • 50 g masła
  • 1/4 I śmietanki 30%
  • 100 g cukru pudru
  • 1 łyżka kakao
  • 125 g masy marcepanowej
  • 3 banany, 250 g malin
  • 1 płat biszkoptowy
  • 20 g płatków migdałowych

Sposób przygotowania

  1. 1

    Do podgrzanego mleka do­dać cukier waniliowy, cukier i sól. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z jajkiem i śmie­taną, dodać do mleka. Zagotować, dodać masło. Krem ostudzić wstawiając garnek do zimnej wody.

  2. 2

    Śmietankę z cukrem waniliowym ubić na sztywno. Masę marcepano­wą połączyć z kakao i przesianym cukrem pudrem. Masę rozwałko­wać na papierze do pieczenia i wy­kroić placek w kształcie tortownicy. Banany rozgnieść i dodać do kre­mu.

  3. 3

    Placek biszkoptowy przekroić na trzy części. Pierwszą posmarować kremem bananowym, na nią poło­żyć następną, posmarować bitą śmietaną, posypać malinami i uło­żyć ostatni biszkopt. Tort posmaro­wać resztą bitej śmietany, na wierzch położyć placek z masy mar­cepanowej. Nożem zaznaczyć pojedyncze porcje.

  4. 4

    Uprażyć migdały i posypać nimi brzegi toru. Tuż przed podaniem, kawałki tortu udekorować plaster­kami banana.

Ocena:
Średnia 4.5/5 (2 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. ata 24 października 2010, 21:20

    Tort przepyszny, oprócz malin, dodałam też jagody, a na wierzch gotowy placek marcepanowy bez dodatku kakao. Palce lizać!