Tort makowy
Czas wykonania: 90 min
30 min
Składniki
- 5 jajek, 15 dag mielonych orzechów włoskich, 1 5 dag masła
- 15 dag cukru pudru, 15 dag maku, dżem z brzoskwiń
- 8 dag gorzkiej czekolady, skórka z połowy cytryny
Sposób przygotowania
Masło i 1/3 cukru pudru ukręcić razem i, dodać żółtka i dobrze wymieszać. Dodać zmielone orzechy włoskie, zmielony mak i tartą skórkę z cytryny. Z pozostałego cukru i białek ubić sztywną pianę , . Wymieszać z pozostałymi składnikami w taki sposób, by cała mieszanina przypominała pienistą masę. Wlać do przygotowanej wcześniej i natłuszczonej tortownicy. Piec około 1 godziny w temperaturze 200°C. Po wyjęciu z piekarnika wyjąć ciasto z formy, poczekać, aż ostygnie i przekroić na 3-4 warstwy. Przełożyć je dżemem brzoskwiniowym i udekorować stopioną czekoladą.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Zaloguj się aby dodać recenzję