Poleć znajomym

Tort makowo-bakaliowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (3270 pkt.)

Składniki

  • 50 dag suchego maku
  • szklanka cukru pudru
  • 1/2 kostki (12,5 dag) masła lub masła roślinnego
  • 2 żółtka
  • 6 dużych łyżek płynnego miodu
  • 2 kopiaste łyzki rodzynek
  • 2 kopiaste łyżki smażonej skórki pomarańczowej
  • 2 kopiaste łyżki posiekanych daktyli
  • 2 kopiaste łyzki posiekanych fig
  • 2 szklanki mleka
  • tabliczka twardej czekolady
  • łyżka śmietany do polania torciku

Sposób przygotowania

  1. Mak zalewamy wrzącą wodą, dokładnie mieszamy, trzy­mamy przez 2 min, zlewamy wodę, odsączamy, zalewa­my gorącym mlekiem i gotujemy, często mieszając, na niewielkim ogniu, przez 15 min. Cedzimy na gęstym si­cie i przechładzamy. Zimny mak przepuszczamy dwu­krotnie przez maszynkę. Masło ucieramy z połową cukru pudru na puch, dodajemy, po jednym, żółtka, pozosta­ły cukier. Gdy masa stanie się jednolita, dodajemy miód, mak i wszystkie bakalie. Masę wykładamy na wyłożoną folią średniej wielkości tortownicę, ugniatamy i wyrów­nujemy powierzchnię, ustawiamy w lodówce, nawet do następnego dnia. Po przełożeniu torcika na paterę pole­wamy cały czekoladą, rozpuszczoną ze śmietanką i po­nownie chłodzimy, aż polewa zastygnie. Kroimy ostrym, cienkim, wygrzanym we wrzątku nożem. Podając, moż­na dodać do torcika porcję bitej śmietany.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.