Poleć znajomym

Tort kawowy z bitą śmietaną

Jak zbierać punkty?

Autor: (1305 pkt.)

O ile to możliwe upiec blat dzień wcześniej, dzięki temu będzie go łatwiej rozkroić. Dalszych 30 minut będzie potrzebne na przygotowanie kawowego kremu i ozdobienie tortu.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 100 g masła
  • 8 jajek
  • 200 g cukru pudru
  • szczypta soli
  • 150 g mąki
  • Nadzienie i dekoracja:
  • 6 łyżek koniaku
  • 3/4 I 36% śmietanki
  • 40 g cukru pudru
  • 3 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • 50 g płatków migdałowych
  • 12 ziaren kawy

Sposób przygotowania

  1. 1

    Roztopić masło i pozostawić do ostygnięcia. Jajka, cukier i sól ubić w kąpieli wodnej aż do zgęstnie­nia. Przenieść do zimnej kąpieli wodnej i ubijać do ostygnięcia. Następnie dodać mąkę stale mie­szając i na koniec roztopione masło.

  2. 2

    Wlać ciasto do tortownicy (średni­ca 26 cm), upiec placek, pozosta­wić do wystygnięcia i wyjąć z for­my.

  3. 3

    Placek wzdłuż rozkroić i skropić koniakiem. Ze śmietanki, cukru pudru i kawy ubić sztywny krem kawowy, część odłożyć i wykorzystać do dekoracji.

  4. 4

    Nadziać tort kremem kawowym, posmarować boki i ozdobić. Posypać płatkami migdałowymi i położyć ziarenka kawy.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. sylwiasek 9 września 2010, 14:10

    a co z proszkiem do pieczenia ??

  2. halina52 28 maja 2017, 17:45

    Smaczny tort.