Poleć znajomym

Tort fasolowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Składniki

  • 8 jajek
  • 20 dag fasoli jaś
  • 25 dag cukru pudru
  • 1 słoik kwaskowatego dżemu (żurawinowy, porzeczkowy, morelowy, wiśniowy, jagodowy)
  • 5 dag tartej bułki
  • sól
  • aromat migdałowy
  • tłuszcz i tarta bułka do formy
  • polewa lub lukier

Sposób przygotowania

  1. Fasolę dzień wcześniej namoczyć w ostudzonej przegotowanej wodzie, pozostawić na noc. Następnego dnia ugo­tować w tej samej wodzie z odrobiną soli, obrać ze skórki i przetrzeć przez sito lub przepuścić przez maszynkę. Żółtka ubić z cukrem na krem, następnie, stale ubi­jając, dodawać po łyżce masę fasolową i po kropelce aromat - masa powinna mieć zdecydowanie migdałowy smak. Dodać tartą bułkę i dobrze wymieszać. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, delikatnie połączyć z masą fasolową, prze­łożyć do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką tortownicy i wstawić do nagrzanego piekarnika (180-200 °C) na około 40 mi­nut. Ostudzony tort przekroić w poprzek na trzy blaty i każdy posmarować dże­mem. Z wierzchu i po bokach posmarować marcepanową polewą lub lukrem. Najle­piej przybrać migdałami lub płatkami mig­dałowymi.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.