Poleć znajomym

tort diabelski

Jak zbierać punkty?

Autor: (50 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 100g czekolady deserowej
  • 250g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczeszczonej
  • 225g masła
  • 400g ciemnego cukru
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • 3 jajka
  • 125ml maślanki
  • 225ml wrzącej wody
  • Lukier:
  • 300g cukru pudru
  • 2 białka
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 3 łyzki soku pomarańczowego
  • kandyzowana skórka pomarańczowa do przybrania

Sposób przygotowania

  1. Posmarować cienko tłuszczem dwie płaskie formy do pieczenia o średnicy 20cm i wyłożyć pergaminem. Roztopić czekoladę w rondlu. Do miski przesiać mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. W misce utrzeć masło z cukrem na puszystą masę. Wlać esencję waniliową i dodawać po jednym jajku, starannie rozcierając masę. Jeśli masa zle się rozciera, dosypać odrobinę mąki i dobrze wymieszać. Dolać do masy stopioną czekoladę i starannie wymieszać. Wsypać stopniowo mąkę, następnie wlać maślankę i wodę, dokładnie wymieszać. Przelać masę do form i wyrównać wierzch. Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 190 stopni przez 30 minut. Składniki lukru włożyć do miski umieszczonej nad rondlem z wrzącą wodą. Ubijać, najlepiej elektrycznym mikserem, aż zgęstnieje. Zdjąć z ognia i ubijać do ostygnięcia. Skleić dwa plastry ciasta niewielką ilością lukru, następnie posmarować n im boki i wierzch ciasta. Wierzch przybrać kandyzowaną skórką pomarańczową.

  2. Posmarować cienko tłuszczem dwie płaskie formy do pieczenia o średnicy 20cm i wyłożyć pergaminem. Roztopić czekoladę w rondlu. Do miski przesiać mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. W misce utrzeć masło z cukrem na puszystą masę. Wlać esencję waniliową i dodawać po jednym jajku, starannie rozcierając masę. Jeśli masa zle się rozciera, dosypać odrobinę mąki i dobrze wymieszać. Dolać do masy stopioną czekoladę i starannie wymieszać. Wsypać stopniowo mąkę, następnie wlać maślankę i wodę, dokładnie wymieszać. Przelać masę do form i wyrównać wierzch. Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 190 stopni przez 30 minut. Składniki lukru włożyć do miski umieszczonej nad rondlem z wrzącą wodą. Ubijać, najlepiej elektrycznym mikserem, aż zgęstnieje. Zdjąć z ognia i ubijać do ostygnięcia. Skleić dwa plastry ciasta niewielką ilością lukru, następnie posmarować n im boki i wierzch ciasta. Wierzch przybrać kandyzowaną skórką pomarańczową.

  3. więcej przepisów na http://www.mojakuchnia-gugu.blogspot.com/

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.