Tort czekoladowy z orzechami włoskimi

Autor: Krzys03 (1140 pkt.)

Tort upieczony według tego przepisu nie wymaga żadnego nadzienia. Ciasto można upiec wcześniej i polać polewą na krótko przed podaniem na stół. Polewa będzie wtedy apetyczna i błyszcząca.

Dodaj zdjęcie »

90 min

Czas przygotowania: 40 min

Czas pieczenia: 50 min

Ocena:

Średnia 5/5 (4 głosy)

Składniki

200 g masła
300 g czekolady
szczypta soli
200 g cukru, 4 jajka
250 g mąki krupczatki
1/2 torebki proszku do pieczenia
2 łyżki tartej bułki
2 łyżki mocnej kawy
40 g tłuszczu kokosowego
16 połówek orzechów włoskich

Sposób przygotowania

1
Roztopione masło wymieszać z 200 g pokrojonej na drobne kawałki czekolady, czekoladę roztopić, krem zdjąć z ognia.
2
Krem czekoladowy wymieszać z solą i cukrem. Kiedy cukier rozpuści się, dodać jedno po drugim jajka i dokładnie wymieszać.
3
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i pozostałymi składnikami. Wysmarowaną tłuszczem i posypaną tartą bułką formę napełnić ciastem. Tort piec w rozgrzanym piekarniku.
4
100 g czekolady pokroić na drobne kawałki i wraz z kawą podgrzać w kąpieli wodnej. Do rozpuszczonej czekolady dodać tłuszcz kokosowy. Wystudzony tort wyjąć z formy, posmarować polewą czekoladową i przybrać połówkami orzechów.