Poleć znajomym

Tort bezowy z wiśniami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1605 pkt.)

Tort, przygotowany z 2 migdałowych kręgów beżowych i jednego kręgu bi­szkoptowego z 4 jajek, 2 żółtek, 125 g cukru, 90 g mąki krupczatki, 40 g mą­ki ziemniaczanej 170 g roztopionego masła, dodawanego na samym końcu.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 100 g tartych migdałów
  • 1 łyżka mąki krupczatki
  • 3 białka
  • 150 g cukru pudru Krem budyniowy:
  • 1/4 I mleka
  • 2 żółtka
  • 70 g cukru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 175 g masła
  • 4 łyżki wiśniówki
  • Oprócz tego:
  • 100 g cukru
  • 1/8 l wiśniówki
  • 1 krąg biszkoptowy
  • cukier puder
  • 12 czereśni do przybrania
  • 50 g krokantu

Sposób przygotowania

  1. 1

    Migdały uprażyć na złoty kolor i wy­mieszać z mąką. Białka ubić na sztywną pianę, w trakcie ubijania stopniowo dodawać przesiany cu­kier puder. Na koniec dodać migda­ły wymieszane z mąką.

  2. 2

    Na pergaminie zaznaczyć kręgi o średnicy 24 cm i rozsmarować na nich cienką warstwą makaronikowe ciasto. Upiec na złoty kolor i pozo­stawić do wyschnięcia przez noc w półotwartym piekarniku.

  3. 3

    Przygotować krem budyniowy. Cukier zagotować z 6 łyżkami wody, a kiedy sie rozpuści dodać wiśniówkę. Upiec biszkopt.

  4. 4

    Kręgi makaronikowe posmarować kremem, między nie włożyć nasączony wiśniówką biszkopt. Tort posmarować kremem i przybrać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.