Poleć znajomym

Tort bezowy z truskawkami i lodami

Jak zbierać punkty?

Autor: (3390 pkt.)

Składniki

  • bezy,
  • 6 białek,
  • 375 g cukru,
  • masło lub margaryna do smarowania formy,
  • bita śmietana: 1/2 l gęstej śmietany,
  • 40 g cukru,
  • 1 torebka cukru waniliowego;
  • 700 g truskawek,
  • 1 l lodów waniliowych,
  • cukier puder

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ubić białka z połową cukru, pod koniec ubijania dosypać resztę cukru.

  2. 2

    Na wysmarowanej masłem i oproszonej mąką blasze uformować krążek z połowy ubitych białek wielkości talerza. Posypać cukrem pudrem i piec nie rumieniąc w letnim piekarniku około 1 godz 10 min.

  3. 3

    W ten sam sposób upiec drugi krążek.

  4. 4

    Upieczone placki bezowe przestudzić i wyrównać brzegi zacho­wując resztki.

  5. 5

    Placek ułożyć na talerzu i nałożyć wokół pięciocentymetrowej wysokości pasek folii aluminiowej, skleić brzegi taśmą klejącą. Na wierzchu placka ułożyć dwucentymetrową warstwę lodów wanilio­wych, na nich warstwę truskawek (część zostawić do dekoracji), a na truskawkach resztę lodów. Wstawić do zamrażalnika.

  6. 6

    Drugi krążek bezowy pokryć jednocentymetrową warstwą bitej śmietany, przybrać truskawkami i udekorować bitą śmietaną. Wstawić do lodówki.

  7. 7

    Zamrożony placek z lodami wyjąć, zdjąć osłonę z folii aluminio­wej, boki posmarować resztą bitej śmietany i obsypać pokruszonymi resztkami bez. Na wierzchu ułożyć krążek z bitą śmietaną i truskawkami. Natychmiast podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Roksana18 (Gość) 17 lutego 2012, 20:06

    Zrobiłam był pyszny polecam;]