Poleć znajomym

Tokań z białym winem

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Czas wykonania: 90 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 80 dag wołowiny, najlepiej z łopatki
  • 8 dag wędzonej słoniny lub boczku (wędzonego)
  • 5 dag smalcu
  • 15 dag cebuli
  • ząbek czosnku
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 2 strąki zielonej papryki
  • 150 ml białego wina wytrawnego
  • sól, pieprz, majeranek

Sposób przygotowania

  1. Mięso pokroić w cienkie, 6-centymetrowe paski. Słoninę pokrajać również w cienkie paski, wytopić i wyjąć skwarki, a w tłuszczu zrumienić drobno pokro­joną cebulę i czosnek. Wlać wino, dodać przecier i gotować kilka minut, cały czas mieszając. Wraz z przecierem włożyć zieloną paprykę, uprzednio należy pokroić ją w cienkie paski. Włożyć mięso, posypać pieprzem i majerankiem. Dusić pod przykryciem. Od czasu do czasu zamieszać, a gdy woda już odparu­je, dolać trochę wody. Gdy mięso zaczyna mięknąć, dodać wyjęte uprzednio wytopione paski słoniny, zamieszać, raz jeszcze krótko poddusić i podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.