Terrine z białej czekolady

Autor: (5717 pkt.)

Bardzo lubię białą czekoladę i robię z niej wszystko co się da:)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 300 g białej czekolady,
  • 3 jajka,
  • 300ml śmietanki 30%,
  • 5 łyżek wody,
  • 2 łyżki cukru.

Sposób przygotowania

  1. Wodę z cukrem zagotować, gotować ok. 2 min. Zdjąć z ognia. Dodać połamaną czekoladę, podgrzać, aż całkowicie się rozpuści. Lekko przestudzić. Dodać żółtka, dokładnie wymieszać, ostudzić. Śmietankę ubić, dodać do zimnej masy czekoladowej. Białka ubić na pianę, również dodać do masy. Przelać do wysokiego pojemnika i wstawić na całą noc do zamrażalnika. Wyjąć ok. 15 min przed podaniem. Można udekorować sosem owocowym i świeżymi owocami.