Poleć znajomym

Terrina chrzanowo buraczkowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (38 pkt.)

Bardzo efektowne danie na wielkanocny stół

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Warstwa czerwona:
  • 800ml buraczków tartych w occie (razem z zalewą)
  • 6 łyżeczek żelatyny
  • 150ml wody
  • sól, cukier do smak
  • Warstwa biała:
  • słoiczek chrzanu (150-200g)
  • 400 ml jogurtu naturalnego
  • 200 ml śmietany 12%
  • 6 łyżeczek żelatyny
  • 150ml wody
  • sól, cukier do smaku
  • Dodatkowo:
  • 6 jajek na twardo

Sposób przygotowania

  1. 1

    Żelatynę zalać kilkoma łyżkami zimnej wody w 2 naczyniach.

  2. 2

    Buraczki zmiksować z zalewą,

  3. 3

    Jogurt wymieszać ze śmietaną i chrzanem, doprawić do smaku.

  4. 4

    Rozmoczoną żelatynę zalać wrzątkiem w obu naczyniach do objętości 150ml, lekko przestudzić i wymieszać z obydwoma warstwami - białą i czerwoną.

  5. 5

    Jajka obrać, wypłukać.

  6. Naczynie na terrinę z jajkami powinno być głębokie.

  7. 6

    Na dno naczynia nalać trochę białej masy, wstawić do lodówki.

  8. Jak tylko zacznie tężeć, do naczynia włożyć jajka, wypełnić do połowy wysokości jajek czerwoną masą.

  9. 7

    i 8. Nalać jeszcze 2 warstwy - białą i czerwoną, wstawić do lodówki do stężenia.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.