Te napoje cię rozgrzeją

Autor: Data: 26 stycznia 2009, 0:01

Gdy za oknem mroźnie, biało, lub na przekór zimie deszczowo i ponuro, nie ma to jak kubek gorącej kawy, herbaty lub czekolady. Aby wzmocnić rozgrzewający efekt, przygotuj je z przyprawami lub kieliszkiem rumu.

Czasami musimy rozpieścić same siebie, zwłaszcza gdy nie ma obok nikogo, do kogo można by się przytulić. Zwinięta w koc, z gorącym kubkiem w dłoni, poczujesz się cudownie. Nie zastanawiaj się długo, tylko włącz czajnik z wodą i wybierz przepis na napój dla siebie.

Czekoladowa kawa

  • filiżanka kawy
  • kostka cukru trzcinowego
  • łyżeczka czekolady w proszku
  • bita śmietana
  • cynamon

Zalać kostkę cukru kawą. Dodać czekoladę i wymieszać. Udekorować bitą śmietaną i cynamonem.

Kawa z rumem

  • filiżanka naparu z kawy
  • cukier w kostkach
  • rum
  • bita śmietana
  • tarta czekolada

Cukier zalać kieliszkiem rumu. Zamieszać. Dodać gorącą kawę. Udekorować bitą śmietaną i czekoladą.

Herbatka imbirowa

  • kawałek korzenia imbiru
  • plasterek cytryny
  • łyżka miodu

Wrzucić oczyszczony imbir do zimnej wody, doprowadzić do wrzenia i gotować 15 minut. Odcedzić. Dodać plasterek cytryny i miód. Zamieszać i poczekać, aż aromaty się połączą.

Można też przygotować herbatkę imbirową na bazie czarnej herbaty. Wystarczy do zaparzonej w filiżance earl grey dodać starty kawałek imbiru, miód i cytrynę.

Czekolada z cynamonem

  • 1/2 mleka
  • 8 łyżeczek czekolady w proszku
  • kawałek kory cynamonowej
  • 2 goździki
  • 5 dag gorzkiej czekolady
  • 2 krople esencji migdałowej
  • bita śmietana

Mleko podgrzać w rondelku z cynamonem i goździkami, nie gotować. Dodać czekoladę w proszku i esencję migdałową. Zamieszać. Wyjąć cynamon i goździki. Przelać do szklanek żaroodpornych. Podawać z bitą śmietaną, posypaną płatkami czekolady.