Tatar z marynowaną cebulą
Potrawy z surowego mielonego mięsa mają wielu amatorów, którym dedykujemy poniższy przepis.
60 min
30 min
Składniki
- 250 g cebuli
- 50 ml białego octu winnego
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżka majeranku
- 800 g chudego mielonego mięsa
- 350 g rzodkwi
- 2 pęczki rzodkiewek
Sposób przygotowania
- 1
Cebulę obrać i poszatkować na tarce na delikatne plasterki.
- 2
Ocet zagotować z solą, cukrem i 4 łyżkami wody, wymieszać z olejem, majerankiem i cebulą, przykryć i odstawić do lodówki do następnego dnia.
- 3
Mielone mięso zagnieść z niewielką ilością marynaty cebulowej i doprawić do smaku. Mięso uformować na kształt kopczyka, wierzch przybrać marynowaną cebulą.
- 4
Z obranej rzodkwi specjalnym nożem wykroić spiralę, lekko posolić, odstawić na 10 minut. Udekorować tatar.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
MARYNOWANY ŁOSOŚ - GRAVLAX
-
Dorsz marynowany w kawie z brokułami na dwa sposoby
-
Żeberka marynowane w chilli
-
Tarta z żółtym serem, brokułami i cebulą
-
Sałatka na ciepło z boczkiem, czerwoną cebulą i rukolą
-
ŚLEDŹ Z JABŁKIEM I CZERWONĄ CEBULĄ
-
Tatar z wędzonego łososia
-
Podwójnie marynowany karczek jagnięcy w koperku z oliwą cytrynową i zielonym groszkiem
-
Cebula duszona w winie
-
Dynia marynowana
-
Gulasz z tempehu i Tempeh marynowany
-
Kolorowy tatar ze śledzia
Zaloguj się aby dodać recenzję