Poleć znajomym

Tatar na grzance

Jak zbierać punkty?

Autor: (1140 pkt.)

Tatar to chude, siekane mięso wołowe. Nazwa ta wzięta się od zwyczaju Tatarów, którzy podobno podczas konnych wypadów umieszczali mięso pod siodłem, aby było miękkie i kruche.

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 3 jajka, 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • kilka kropli sosu tabasco
  • kilka kropli sosu worcester
  • 4 łyżki oleju
  • 250 g mielonej polędwicy wołowej
  • 1 ogórek konserwowy
  • 4 kromki chleba tostowego

Sposób przygotowania

  1. 1

    jajka ugotować na twardo. W misce wymieszać 1 surowe jajko z przy­prawami i sosami, dodać olej, 2 Wy­mieszać i dodać mielone mięso.

  2. 2

    Wymieszać dokładnie do powstania gładkiej i wyraźnie jaśniejszej masy.

  3. 3

    Dodać pokrojony w drobną kostkę ogórek i drobno posiekane kapary, ponownie wymieszać i doprawić do smaku.

  4. 4

    Opieczone w tosterze i wystudzone kromki chleba posmarować masą mięsną. Jajka obrać, pokroić w plas­terki i ułożyć na grzankach.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.