Poleć znajomym

Tartaletki pistacjowe z sosem porzeczkowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (1989 pkt.)

W niewielkich, rubinowych kuleczkach czerwonej porzeczki kryje się prawdziwe bogactwo witaminy C, P, kwasu askorbinowego i pektyn. Te letnie owoce świetnie sprawdzają się również jako dodatek do deserów. Wykorzystaj porzeczki do pysznych tartaletek!

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • • pistacje obrane niesolone – 300 g
  • • śmietanka 30% - 200 ml
  • • cukier puder – 50 g
  • • serek mascarpone – 200 g
  • • czerwone porzeczki obrane – 500 g
  • • miód płynny – 2 łyżeczki
  • • czerwone wino półwytrawne – 1/3
  • • tartaletki do nadzień słodkich (np. Dan Cake) - opakowanie

Sposób przygotowania

  1. 1

    Pistacje zalać gorącą wodą, odstawić na ok. 5 minut, zdejmujemy rozmiękczoną skórkę i osuszamy.

  2. 2

    Orzechy drobno zmielić. W osobnej misce ubijamy śmietanę na sztywno, dodajemy cukier puder.

  3. 3

    Zmielone pistacje wymieszać z serkiem mascarpone i dodać do ubitej śmietany do połączenia składników. Odstawić do wychłodzenia.

  4. 4

    Porzeczki zalać w garnku czerwonym winem, dusić ok. 15 minut. Dodać miód i gotować jeszcze przez kilka minut.

  5. 5

    Całość zblendować na gładką masę. Odstawić do wystudzenia.

  6. 6

    Krem pistacjowy nałożyć do tartaletek. Wierzch do połowy ozdobić sosem porzeczkowym.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.