Poleć znajomym

Tartaczek

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Składniki

  • 50 dag mąki pszennej
  • 20 dag margaryny
  • 1 1/2 szklanki cukru pudru
  • cukier waniliowy
  • 4 jajka
  • 25 dag mrożonych truskawek
  • \sól

Sposób przygotowania

  1. Zagnieść ciasto z mąki, tłuszczu, szklanki cukru, żółtek i szczypty soli. Wyrobić bardzo dokładnie, uformować kulę, zawinąć w folię aluminiową i wstawić do lodó­wki przynajmniej na dwie godziny. Po upływie tego czasu ciasto powinno być twarde jak kamień. Pokroić je wtedy na cztery części. Nierozmrożone truskawki pokroić na plasterki, wymieszać z cukrem pudrem. Formę do pieczenia dobrze na­tłuścić i wysypać tartą bułką lub mąką. Dwie części ciasta utrzeć na tarce o dużych otworach wprost do formy i wstawić do gorącego piekarnika, aż nabierze słomko­wego koloru. Wtedy wyjąć i przykryć po­krojonymi truskawkami, na które utrzeć jedną trzecią ciasta, i ponownie wstawić do piekarnika. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę i dalej ubijać, dodając resztę cukru pudru. Wyłożyć pianę na pod­pieczone ciasto i posypać ostatnią utartą częścią ciasta. Wstawić raz jeszcze do pie­karnika, a kiedy się zarumieni, wyjąć i po­sypać cukrem pudrem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.